Айва з Greensad: опис, сорти та види айви

Айва з Greensad: опис, сорти та види айви

Айва звичайна (Cydonia) – невисоке розлоге плодове дерево або чагарник, що здавна вирощується в садах Малої та Середньої Азії, на Кавказі та в інших південних регіонах. Традиційно культивується для великих жовтих плодів круглої, грушоподібної, іноді ребристої форми, розмір яких в залежності від сорту варіюється від 60 г до 2 кг. Поверхня незрілих плодів опушена, стиглих – гладка, м'якоть жорстка, в'яжуча, з солодкувато-терпким смаком та яскравим своєрідним ароматом. Плоди у свіжому вигляді вживаються рідко, але високо цінуються як сировина для джемів і мармеладів, оскільки містять багато пектинів, використовуються також як приправа до м'яса.

Опис айви

Квіти айви великі, білі або рожеві, з'являються на пагонах поточного року, тому розпускаються пізніше за інші насіння культур і не страждають від поворотних весняних заморозків. Завдяки цьому дерево плодоносить щороку. Крім того, квітуча айва настільки декоративна, що в багатьох європейських країнах, де холодні зими не дозволяють отримувати зрілі плоди, вона вирощується як красиво-квітуча культура.

Відповідно до сучасної класифікації розрізняють п'ять різновидів або садових груп айви. Дві з них декоративні, це мармурова айва (c. f.marmorata) з строкатим забарвленням листя, і айва пірамідальна (c. f. pyramidalis), з пірамідальною формою крони. Три інші різновиди відносяться до фруктової айви і розрізняються за формою плодів: грушоподібна (c.f. pyriformis), яблукоподібна (c. f. maliformis) та португальська (c. f. lusitanica), з ребристими грушоподібними плодами.

Всі види декоративної айви виключно невибагливі, добре ростуть на будь-яких ґрунтах, переносять посуху та тимчасове затоплення. Вони декоративні як навесні, під час тривалого, до 3 тижнів, цвітіння, так і восени, коли прикрашені яскравим червоним листям і контрастними жовтими плодами. До того ж айва чудово переносить стрижку, що дозволяє надати дереву або кущу будь-якої форми, що успішно зростає в запиленій та загазованій атмосфері великих міст. Це дуже перспективна декоративна культура, здатна прикрасити будь-який сад як у сільській місцевості, так і в межах міста.

Айва на фото

Серед більш ніж 400 сортів плодової айви є рослини з різними термінами дозрівання, смаком та розміром плодів. Більшість із них успішно плодоносять у теплому кліматі, на території країн колишнього СРСР районовано близько 40. Роботи зі створення нових форм із покращеними біологічними властивостями продовжуються і в даний час. Створено нові сорти, добре пристосовані до кліматичних умов півночі України та навіть більш холодних регіонів Білорусі та Прибалтики, такі як Марія, Подарунок онуку, Студентка, Школярка тощо.д. Багато з них можна купити в садовому центрі Greensad, який має власний розплідник, а також здійснює продаж різних декоративних та плодових культур як у самому центрі, так і через Інтернет-магазин.