Лікарський кульбаба: опис властивостей та вирощування з фото. Що краще посадити в саду – звичайна кульбаба, польова або біломовна?

Лікарський кульбаба: опис властивостей та вирощування з фото. Що краще посадити в саду – звичайна кульбаба, польова або біломовна?

Тип рослини: багаторічне трав'янисте.

  • Батьківщина: кульбаби мають широкий ареал проживання, але переважно були виявлені в Євразії.
  • Середовище вирощування: оранжерея, сад, домашні умови.
  • Догляд: цим рослинам не потрібно уважного догляду.
  • Освітлення: сонячне або півтінь.
  • Рівень вологості: не має значення.
  • Темп зростання: швидкий.
  • Полив: найголовніше – дозволяти ґрунту пересихати.

Опис: це загально поширений (виняток становить кульбаба біломовна, яка росте тільки на території Тур'єго мису) і іноді шкідливе багаторічне бур'ян. Відноситься до сімейства айстрових. Також ця квітка має назву Dandelion, що походить від стародавньої французької фрази, яка означає, що характерні жовті пелюстки квітки рослини зовні схожі із зубом лева (Lion). У цієї рослини глибокий, товстий, стрижневий корінь, від якого з'являється розетка довгого, вузького, зубчастого, блискучого темно-зеленого або коричневого листя. Порожня квітконіжка росте прямо з-під кореня, і кожне безлисте стебло утворює одиночну золотисто-жовту квітку, на якій у великій кількості з'являється пилок і нектар.

Кульбаба біломовна на фото

Коли квітка досягає своєї найвищої краси, вона закривається, і мертві пелюстки опадають. Згодом дозрівають насіння і формують сніжно-білі «парашутики», які потім розносяться вітром. Ботаніки вивчили близько сотні видів цих квітів, більшість із Європи, і практично все складно відрізнити один від одного. Відомий кульбаба червононасінний, насіння якого має червоний відтінок. Карликовий вигляд набагато менший за інших, висота його менше 30 см, а ширина кольорів близько 1.25 см.

Тип ґрунту: кульбаба, вирощування якої не складає особливих труднощів, найкраще росте у родючому, вологому, добре дренованому і прохолодному грунті.

Посадка: кульбаба, опис якої дано вище, потрібно висаджувати насінням, дотримуючись відстані між рослинами в 10-15 см.

Розмноження: здійснюється посадкою насіння. У теплих кліматах їх слід вирощувати в приміщенні в торф'яних горщиках ранньою весною або пізнім літом.

Застосування: тільки листя, особливо бланшировані, можуть бути використані для приготування салатів або в якості цільного складу, або в поєднанні з іншим листям. Ви можете покращити смак відрізаної зелені: рекомендується на кілька днів покласти в холодильник. Пластиковий пакет зменшить в'янення, що виникає через втрату вологи. Старіше листя занадто гірке для вживання в їжу. Молоде листя також варять, як овочі. Зелень кульбаб, зібрана навесні становить особливу цінність. Вона дуже поживна і містить вітаміни А, С, D, а також багата калієм, кальцієм та залізом. Проте штучно були виведені особливі гібриди, листя яких трохи більше, і вони не такі гіркі, як у диких видів. Навіть у зрілому вигляді їх можна додавати в їжу. Коріння та квіти також можна використовувати під час приготування страв. Вийміть молоде коріння ранньою весною, очистіть шкірку і приготуйте як картопля. Висушене коріння смажать, а потім використовують як замінник кави. Змішуючи квіти кульбаби з цукром та цитрусом, готують незвичайне популярне желе, зване Cramaillotte. Квіткові бруньки, що не розкрилися, можна смажити в олії: смаком вони нагадують гриби. Кульбаба лікарська, витяжки з молочного соку якого дозволяють приготувати міцний сечогінний засіб, знижує підвищений кров'яний тиск. Нові дослідження показали, що коріння при спеціальній обробці здатне зробити знешкоджуючий ефект на нирки та печінку. Більш того, із молочного латексу рослин отримують синтетичний каучук. Кульбаба звичайна, або як її по-іншому називають кульбаба польова, використовується як відвар при захворюваннях шлунка.

Додатково: не дозволяйте вашим рослинам утворювати безліч насіння; краще зрізати квіти, інакше вони перетворяться на шкідливі бур'яни.