Трава і квітка буркун жовтий лікарський: посів насінням та вирощування буркуну однорічного

Трава і квітка буркун жовтий лікарський: посів насінням та вирощування буркуну однорічного

Буркун (Melilotus) – рід дворічних та однорічних рослин підродини метеликових (Faboideae) сімейства бобових (Fabaceae), у природі виростають на луках, пустирях, по узбіччях доріг у Євразії та Північній Африці. Окремі види вирощують як сільськогосподарську культуру універсального призначення.

  • Сімейство: бобові.
  • Батьківщина: Європа та Азія
  • Кореневища: стрижневий, глибоко проникаючий корінь.
  • Стебло: пряме, розгалужене.
  • Листя: черешкові, трійчасті.
  • Плід: біб.
  • Репродуктивна здатність: розмножується насінням.
  • Освітленість: світлолюбний.
  • Полив: посухостійкий.
  • Температура змісту: морозостійкий.
  • Тривалість цвітіння: 30-35 днів у червні – липні.

Буркун однорічний і дворічний: загальні відомості

Дворічні або однорічні трави висотою до 2,5 – 3м з прямостоячими або розгалуженими стеблами, що піднімаються, і черговим складним трійчастим листям, зазубреним по краю. Коренева система потужна, проникає вглиб до 2 м, корінь стрижневий з численними бічними відростками, здатний витягувати живлення з нижніх шарів ґрунту.

Квіти буркуну метеликового типу, дрібні, пониклі, білі або жовті, зібрані по 40 – 120 шт. у пухкі кисті видовжено-циліндричної форми. У суцвітті розпускаються, починаючи знизу, так само не одночасно формуються кисті, у міру зростання пазух листя з'являються молоді пагони з суцвіттями.

Кожна квітка буркуну живе 2 дні, окрема кисть цвіте 1-2 тижні, а загалом період цвітіння триває близько місяця. На одному стеблі формується до 70 кистей із 3-5 тисячами квіток. Рослина перехресно запилювана, але може і самозапилятися.

Буркун на фото

Плід – однонасінний або двонасінний боб з дрібними (вага 1000 шт.). – 1,8 – 2,2 г) насінням, що зберігає схожість до 10 років. Насіння буркуну легко обсипається, через що можливий самосів.

Російське ім'я рослини походить від слів «донна», стародавнього найменування подагри, або «дно», давньоруською мовою, що означає захворювання нижньої частини живота, що очевидно свідчить про використання його нашими предками в лікарських цілях. Латинська назва «Melilotus» складається з двох грецьких слів «mel» і «lotus», що перекладаються як «мед» та «кормова трава», що відображає основні напрямки сільськогосподарського використання трави буркуну.

Культурні види та сорти буркуну

Усього відомо 26 видів, їх на території Росії росте близько десяти. У культурі в основному вирощують буркуни білий та жовтий.

Буркун білий або звичайний (M. albus), дворічна рослина, на другий рік вегетації, що утворює стебло висотою 70-200 см, з черговим зубчастим трійчастим листям і дрібними білими квітами, зібраними у вузькі довгі кисті. Кормова та сидератна культура, відмінний медонос.

Є сорти:

Медет.

Іней.

Степовий.

Волжанін.

Буркун жовтий, лікарський (M. Officinalis), дворічна рослина, на вигляд і застосування схоже з попереднім. Відрізняється жовтими квітами, ланцетним листям і більш гладкими насіннєвими бобами. На другий рік досягає висоти 1-1,5 м.

Поширені сорти:

Сибірський.

Омський скоростиглий.

Лазар.

Золотистий.

Описані вище види – дворічні культури, однак селекціонерами США виведено вид однорічного буркуну, що відрізняється вищою продуктивністю та медоносністю. Рослина досягає 2,5 м у висоту, зацвітає білими квітами через 2-2,5 місяців після посіву та цвіте близько 2 місяців.

Вирощуються сорти буркуну:

Херсонський сувенір;

Середньоволзький;

Донецький однорічний;

Поволзький.

Буркун як сільськогосподарська та лікарська культура

Ця рослина універсально використовується людиною, починаючи з першого тисячоліття до н.е. як кормова та сидератна культура, використовується як зелений корм, заготовляється у вигляді сіна та силосу. Відрізняється великою кількістю рослинного білка, як і всі представники бобових, а також невибагливістю до умов зростання і здатністю швидко нарощувати зелену масу. Крім того, властивість трави буркуну збагачувати ґрунт азотом, очищати від дроту, нематод, гнил та інших хвороб і шкідників роблять його незамінним як попередник для будь-яких зернових культур. Цінна якість рослини – сольовитривалість, це одна з небагатьох рослин, яку можна вирощувати на солончаках.

З давніх часів буркун вважався чудовим медоносом. Його мед білого або бурштинового кольору з ароматом ванілі має чудовий смак.

Широко відомі цілющі властивості буркуну лікарського, застосування якого в медицині обумовлено наявністю глікозиду кумарину, що діє як антикоагулянт. Крім того, трава має бактерицидні, протиалергічні та заспокійливі якості, особливо хороша для зовнішнього застосування у вигляді ванн, компресів і т.д.д. Вживання внутрішньо через велику кількість кумаринів повинно бути узгоджене з лікарем.

Вирощування буркуну: від посіву насіння до заготівлі

За технологією вирощування буркун багато в чому схожий з ярими зерновими. У посушливому кліматі висівається в чистому вигляді, а в більш вологому – як покривна культура для ранніх ярих та проса. Обробку ґрунту виробляють аналогічно зерновим, при підвищеній кислотності вносять вапно, що значно підвищує врожайність.

Посів буркуну виробляють суцільним рядовим способом, закладають на глибину 3 см, одночасно вносячи суперфосфат. Насіння проходить передпосівну обробку скарифікацією (подряпуванням оболонки), що значно збільшує їх схожість. На корм худобі скошують за місяць до заморозків у перший рік вегетації та за 2 тижні до цвітіння – у другий, в обох випадках зрізаючи траву на висоті 12-15 см. Насіння прибирають на другий рік з першого чи другого укосу.

Буркун може рости після будь-яких попередників і на будь-яких, крім кислих і заболочених ґрунтів, має високу зимостійкість і посухостійкість, стійкий до хвороб та шкідників, що робить його популярною сільськогосподарською культурою у всьому світі.